APRENDA A FAZER UM DELICIOSO CALZONE DE ATUM!

Calzone nada mais é do que um pizza recheada. No caso abaixo, eu a recheei com atum, mas ela pode ser recheada com o que você quiser (frango, presunto e queijo, palmito, até chocolate)
Confira!

Ingredientes da massa:
1 tablete de fermento fresco para pão (15 gramas)
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de leite morno
1 ovo
1 xícara (chá) de bata cozida e amassada
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
óleo para fritar

Sugestão para Recheio de Atum:
1 lata de atum (170g)
1 cebola picada
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de salsa picada
100 gramas de queijo, mussarela, sal e pimenta do reino.

Modo de Preparo para outros tipos de recheio:
Misturar todos ingredientes pela ordem e amassar bem. 
Deixar a massa descansar 30 minutos. 
Abrir a massa sobre uma superfície enfarinhada e cortar em círculos de 20 cm de diâmetro. 
Colocar uma porção do recheio sobre o círculo, fechar apertando bem a borda. 
Fritar em óleo quente. Servir quente.

Modo de Preparo para recheio de atum:
Refogar a cebola e os tomates no óleo, juntar o atum, sal (se necessário) e pimenta do reino a gosto. 
Desligar o fogo e juntar a mussarela ralada.

APRENDENDO A FAZER RISSOLE DE FRANGO COM CATUPIRY

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Mas lembrem-se: É até o carnaval!